Voici une recette simple pour faire une omelette :
Ingrédients :
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre
Instructions :
- Dans un bol, battez les œufs avec une fourchette jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Ajoutez une pincée de sel, une pincée de poivre et une cuillère à soupe de lait dans le bol et mélangez bien.
- Faites fondre une cuillère à soupe de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez les œufs battus dans la poêle et remuez doucement avec une spatule pour répartir les œufs dans la poêle.
- Laissez cuire l’omelette pendant environ 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le dessus soit légèrement liquide.
- Repliez l’omelette en deux avec la spatule et laissez-la cuire encore 30 secondes.
- Servez l’omelette chaude et garnie de votre choix.
Voici 6 recettes d’omelettes à tester :
- Omelette aux fines herbes : ajoutez une cuillère à soupe de fines herbes fraîches hachées (persil, ciboulette, estragon) à la pâte à œufs avant de cuire l’omelette.
- Omelette aux champignons : faites revenir des champignons émincés dans une poêle avec un peu de beurre avant d’ajouter les œufs battus.
- Omelette aux épinards et au fromage de chèvre : ajoutez des épinards frais hachés et du fromage de chèvre émietté à la pâte à œufs avant de cuire l’omelette.
- Omelette aux tomates et au basilic : ajoutez des tomates cerises coupées en deux et des feuilles de basilic frais hachées à la pâte à œufs avant de cuire l’omelette.
- Omelette au jambon et au fromage : ajoutez des dés de jambon et du fromage râpé à la pâte à œufs avant de cuire l’omelette.
- Omelette aux crevettes et aux échalotes : faites revenir des échalotes émincées et des crevettes décortiquées dans une poêle avec un peu d’huile avant d’ajouter les œufs battus.
Amusez-vous à tester différentes combinaisons de garnitures pour trouver votre recette d’omelette préférée !
