Blog d'un passionné de cuisine et de bon vin :)
Salut à tous mes amis cuisiniers ! Aujourd’hui, je vais vous donner quelques astuces pour réussir la cuisson de votre steak à coups surs. Tout d’abord, assurez-vous de toujours utiliser une bonne qualité de viande. Une pièce de viande de qualité supérieure est toujours plus savoureuse et plus tendre. Ensuite, faites chauffer une poêle à …
Salut à tous mes chers lecteurs ! Aujourd’hui, je vais vous donner des conseils pour bien cuire une côte de boeuf. Tout d’abord, je vous conseille de prendre une bonne qualité de viande. Plus la viande est de qualité, plus la cuisson sera bonne. Ensuite, je vous conseille de bien saler et poivrer votre côte …
Salut les gourmands ! Vous voulez réussir des oeufs pochés ? Alors vous êtes au bon endroit ! Je vais vous donner quelques astuces pour que vos oeufs soient parfaits. Tout d’abord, assurez-vous d’utiliser des œufs frais. Plus ils sont frais, meilleurs ils seront. Ensuite, faites bouillir une casserole d’eau et ajoutez une cuillère à …
Salut les gourmets ! Aujourd’hui, je vais vous donner quelques conseils pour réussir votre mayonnaise à coups sûrs. Tout d’abord, la mayonnaise est une question de patience. Ne précipitez pas les choses et prenez votre temps pour bien mélanger les ingrédients. Ensuite, l’utilisation d’un fouet est très importante. Cela vous permettra d’obtenir une consistance lisse …
Si votre caramel est amer, voici quelques conseils pour remédier à cette situation : J’espère que ces astuces vous aideront à corriger l’amertume de votre caramel. N’hésitez pas à les essayer et à ajuster les quantités en fonction de vos préférences personnelles. Bonne chance !
Aujourd’hui, je vais partager avec vous mes astuces pour réussir un caramel dur à la perfection. Le caramel dur est un délice sucré et croquant, idéal pour accompagner vos desserts ou même pour déguster tel quel. Voici quelques conseils pour le préparer : Voilà ! Vous avez maintenant toutes les astuces nécessaires pour réussir votre …
Ingrédients : 2 aubergines 4 tomates moyennes, coupées en dés 2 oignons rouges, coupés en dés 2 tasses de quinoa 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Herbes de Provence (facultatif) Instructions : Préchauffez le four à 200°C. Lavez les aubergines et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Incisez la …
Pour se faire plaisir sans culpabiliser, voici une recette healthy pour ceux qui font attention à leur ligne : Ingrédients : 4 filets de saumon 2 tasses de quinoa 4 carottes, pelées et coupées en petits dés 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Jus de citron (facultatif) Instructions : Faites cuire le …
Bonjour à tous les gourmands ! Aujourd’hui, je vais vous apprendre à réaliser une recette de gâteau au yaourt et chocolat, ou comment associer deux péchés mignons en une seule bouchée ! Pour cette recette, vous allez avoir besoin de : 1 yaourt nature (125g) 3 oeufs 1 pot de sucre 2 pots de farine …
Salut mes amis gourmands ! Aujourd’hui, je vais partager avec vous une recette de gâteau au yaourt qui va vous faire voyager sous les cocotiers : le fameux gâteau au yaourt et noix de coco ! C’est une recette très facile à réaliser, même si vous n’êtes pas un pro de la pâtisserie. Alors, sortez …