Tous les articles par :Loïc

Salut les gourmands ! 👋 C’est votre chef préféré, de retour sur Recettes Chouettes pour vous partager mon savoir-faire. Aujourd’hui, on s’attaque à un classique indémodable : les frites ! Et plus précisément, comment obtenir des frites croustillantes à la perfection grâce à votre friteuse …

Salut les chouquettes et les chouquettes ! C’est votre chef préféré, et aujourd’hui, on parle d’un classique de l’été : le taboulé ! Pratique, rafraîchissant et délicieux, il est parfait pour les pique-niques, les déjeuners rapides ou les dîners légers. Mais comment faire pour le …

Bienvenue sur Recettes Chouettes, l’endroit où la gourmandise rencontre la simplicité ! Aujourd’hui, on se lance dans un grand classique : le rosbeef. Que vous soyez débutant ou cuisinier aguerri, ce guide vous donnera toutes les clés pour un rosbeef tendre, savoureux et parfaitement cuit. …

Salut les gourmands et bienvenue sur Recettes Chouettes ! Aujourd’hui, je vous propose de revisiter un classique de la cuisine française : la quiche. Mais attention, on oublie la crème fraîche (ou presque !) pour une version plus légère et tout aussi délicieuse. Préparez-vous à …

Ah, la grippe, le rhume… Ces petits tracas qui nous clouent au lit ! Mais pas de panique, votre fidèle chef est là pour vous concocter les meilleures soupes, celles qui vous apporteront réconfort et guérison. Sur Recettes Chouettes, on prend soin de vous ! …

Salut les chouettes ! Votre chef préféré est de retour pour vous parler d’un sujet qui fait débat : les restes de pizza. On adore ça, avouons-le ! Mais est-ce vraiment une bonne idée de se jeter sur ces délicieux morceaux le lendemain ? En …

Le petit-déjeuner, un repas crucial ! Salut les gourmands ! En tant que chef et passionné par la cuisine, je suis souvent interrogé sur les habitudes alimentaires, et notamment sur le petit-déjeuner. C’est le repas le plus important de la journée, celui qui recharge nos …

Bonjour les gourmands ! Votre chef préféré est de retour avec une astuce de pro pour sublimer l’un des plats les plus réconfortants de la cuisine française : le pot-au-feu ! Aujourd’hui, on va parler de pourquoi préparer votre pot-au-feu la veille est une excellente …

Bienvenue sur Recettes Chouettes ! Aujourd’hui, on décortique ensemble un débat passionnant : quelle crème choisir pour sublimer vos sauces ? En tant que chef et passionné de cuisine, je vais vous dévoiler tous mes secrets. La crème liquide : Légèreté et polyvalence La crème …

Ah, le pot-au-feu ! Plat familial par excellence, réconfortant et savoureux. Mais que faire lorsque la viande, pourtant mijotée pendant des heures, se révèle trop dure ? Pas de panique, chers amis cuisiniers ! Chez Recettes Chouettes, on adore le pot-au-feu, et on a quelques …