Salut à tous mes amis cuisiniers !
Aujourd’hui, je vais vous donner quelques astuces pour réussir la cuisson de votre steak à coups surs. Tout d’abord, assurez-vous de toujours utiliser une bonne qualité de viande. Une pièce de viande de qualité supérieure est toujours plus savoureuse et plus tendre.
Ensuite, faites chauffer une poêle à feu vif. Une fois que la poêle est chaude, ajoutez un peu d’huile ou de beurre pour éviter que la viande ne colle. Assurez-vous de bien saisir la viande avant de la retourner.
Une fois que la viande est bien saisie, baissez le feu à moyen et laissez-la cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté. Utilisez une spatule pour vérifier si la viande est bien cuite.
Et voilà, votre steak à coups surs est prêt ! Vous voyez, ce n’était pas si compliqué. Alors maintenant, vous êtes prêts à régaler vos invités avec un steak à coups surs parfaitement cuit. Bon appétit !
